| Bio/Wiki | |
|---|---|
| Voor-en achternaam | Ranveer Singh Brar[1] Nieuws 18 |
| Beroep(en) | Beroemde chef-kok, restauranthouder, auteur, jurylid van tv-shows, voedselcolumnist |
| Fysieke statistieken en meer | |
| Hoogte (ca.) | in centimeters - 178 cm in meter - 1,78 m in voeten en inches - 5'10 |
| Kleur ogen | Bruin |
| Haarkleur | Zwart |
| Carrière | |
| Prijzen en onderscheidingen | • 2017: Award voor Indiaan van het Jaar voor chef-kok en tv-presentator van het jaar • 2018: LFEGA ‘Voedselentertainer van het jaar’-prijs • 2021: Uitstekende bijdrage aan de Food & Beverage Industry Award tijdens de Food Connoisseurs India Awards • 2022: People's Choice Culinaire Iconen van het Jaar Award • 2022: Pinkvilla Style Icons Award voor superstijlvolle chef-kok  |
| Priveleven | |
| Geboortedatum | 8 februari 1978 (woensdag) |
| Leeftijd (vanaf 2024) | 46 jaar |
| Geboorteplaats | Lucknow, Uttar Pradesh, India |
| sterrenbeeld | Waterman |
| Handtekening |  |
| Nationaliteit | Indisch |
| Woonplaats | Kotla Raika-dorp, Bagha Purana tehsil, Moga-district, Punjab, India |
| School | HAL School, Lucknow |
| Hogeschool/universiteit | Instituut voor Hotelmanagement, Lucknow |
| Educatieve Kwalificatie | Diploma Hotelmanagement (culinair)[2] LinkedIn - Ranveer Brar |
| Religie | Sikhisme[3] Facebook – Ranveer Brar |
| Kaste | Jat[4] YouTube – Neelesh Misra |
| Voedsel gewoonte | Niet vegetarisch[5] Hindoestaanse tijden |
| Relaties en meer | |
| Burgerlijke staat | Getrouwd |
| Zaken / vriendinnen | Pallavi (kok) |
| Huwelijksdatum | 14 juli 2013 |
| Familie | |
| Echtgenote/echtgenoot | Pallavi  |
| Kinderen | Zijn - Ishaan Brar  Dochter - Geen |
| Ouders | Vader - Ishwar Singh (werkte bij Hindustan Aeronautics Limited)  Moeder Surinder Kaur  |
| Broers of zussen | Zus -Shalu  |
| Favorieten | |
| Chef | Heston Blumenthal |
| Voedsel | Kebab, Biryani, Khichdi, Murgh Choley, Dahi Phulki |
| Ingrediënt(en) koken | Ghee, korianderblaadjes |
| Keukens) | Italiaans, Lucknowi |
| Citaten) | • 'Het grootste geluk van het leven is de overtuiging dat er van ons gehouden wordt – geliefd om onszelf, of beter gezegd: geliefd ondanks onszelf' door Victor Hugo • 'De wijzen zijn alleen wijs omdat ze liefhebben. De dwazen zijn alleen dwazen omdat ze denken dat ze de liefde kunnen begrijpen' van Paulo Coelho |
| Sport | Krekel |
| cricketspeler(s) | Sunil Gavaskar , Mahendra Singh Dhoni |
| Geldfactor | |
| Salaris/Inkomen (ca.) | Rs 4,99 crores (vanaf 2019)[6] Forbes India |
aamir khan gewichtsverlies dangal
Enkele minder bekende feiten over Ranveer Brar
- Ranveer Brar is een Indiase beroemde chef-kok, restaurateur, voedselcolumnist, auteur en jurylid van tv-shows. Hij trad op als rechter in drie seizoenen (seizoenen 4, 6 en 7) van het kookreality-tv-programma MasterChef India.
- Als kind bezocht hij Gurdwara samen met zijn grootvader voor de zondagse langarcultuur. Hij hield ervan om naar het gezamenlijke koken te kijken. Op een dag, terwijl Ranveer toekeek hoe de langar werd bereid in de keuken van de gurudwara, vroeg een priester Ranveer om hem te helpen bij het maken van zoete rijst. Tijdens een interview vertelde hij dat hij, nadat hij in gemeenschappelijke keukens had gewerkt, geleidelijk interesse in koken begon te ontwikkelen. Hij zei,
Op 17-jarige leeftijd had ik ontdekt dat eten veel meer inhield dan waarmee ik in mijn gemeenschap en buurt kennis had gemaakt. Nadat ik vele nutteloze uren had doorgebracht met het ontdekken van het oude Lucknow met mijn vrienden, in Nakhas en Akbari Gate, begon ik te genieten van de erfenis, het respect en de verhalen die verweven waren met eten. Ik heb 8-9 maanden met een kebabwala gewerkt.
Een kinderfoto van Ranveer Brar met zijn zus
In hetzelfde interview vertelde hij dat hij als tiener vaak de plaatselijke kebabverkopers in Lucknow bezocht. Nadat hij hun werk had gadegeslagen, besloot hij carrière te maken als chef-kok. Hij assisteerde zelfs een van de verkopers genaamd Munir Ustad in Lucknow. Zijn familie was echter niet blij met zijn beslissing om zijn carrière als chef voort te zetten. Ze wilden dat Ranveer carrière zou maken in de techniek, de geneeskunde of de defensiesector. Ranveer slaagde zelfs voor het NDA-examen, maar zijn liefde voor koken groeide met de dag en hij besloot carrière te maken als chef-kok. Vervolgens overtuigde hij zijn ouders, en zij schreven hem in bij IIHM, Lucknow.
De oude foto's van Ranveer Brar
- Hij wordt door zijn vader liefdevol ‘Langri’ genoemd.[7] Facebook – Ranveer Brar Tijdens een interview, terwijl hij het verhaal achter de naam vertelde, zei hij:
Omdat ik ben opgegroeid in een Sikh-familie, was ik gewend aan de zondagse langarcultuur. Misschien was het de lol van het gezamenlijk koken dat mij enthousiast maakte, of misschien het voortdurend vragen om hulp van de priester waardoor ik hem ging helpen met koken. Wat het ook was, binnen een paar jaar kookte ik in mijn eentje de kleine gemeenschappelijke langar, waardoor mijn vader mij de bijnaam Langri gaf (wat tempelkok betekent).
- Op 25-jarige leeftijd werd hij de jongste chef-kok van India in een vijfsterrenhotel.[8] Forbes India
- In januari 1999, tijdens zijn trainingsprogramma, werkte hij als chef de partie bij de Taj Group of Hotels, New Delhi. In 2001 begon hij te werken bij de Taj Group of Hotels als souschef. Terwijl hij bij de Taj Group of Hotels werkte, startte en exploiteerde hij twee restaurants genaamd Il Camino (Italiaans restaurant) en Morisco (internationaal visrestaurant). Na daar twee jaar te hebben gewerkt, begon hij te werken als chef-kok bij Radisson, Noida. Terwijl hij daar werkte, lanceerde hij twee specialiteitenrestaurants, een koffiebar, een banketbakkerij en een bar.
- In 2005 trad hij in dienst bij Claridges Hotel als chef-kok. Daar opende hij twee eet- en drinkgelegenheden, Sevilla (een binnen-buiten Med-geïnspireerd restaurant) en Senate (een businesslounge met een exclusief restaurant). Hij renoveerde ook restaurants genaamd Jade (Chinees specialiteitenrestaurant) en Pickwicks (24-uursrestaurant) in het hotel.
- In 2007 startte hij zijn restaurant BANQ in Boston en werkte daar ook als chef-kok. Het restaurant werd echter na een paar jaar in gebruik genomen definitief gesloten. Zijn restaurant werd vervolgens door het tijdschrift Wallpaper uitgeroepen tot het beste nieuwe restaurant ter wereld en door lokale publicaties als Improper Bostonian en Stuff.
- In 2009 begon hij te werken bij One World Cuisine Hospitality Group in Boston, als chef-kok. Hij werkte daar drie jaar en trad daarna in dienst bij horecabedrijf Accor als senior chef-kok. Later werkte hij bij hotels in Oberoi.
- In 2013 ontmoette hij, terwijl hij als chef-kok in een hotel werkte, de Indiase chef-kok Pallavi, die daar ook werkte. Aanvankelijk werden ze vrienden en al snel werden ze verliefd op elkaar. In hetzelfde jaar, terwijl ze in Marco Island, Florida waren, stelde Ranveer Pallavi tijdens een diner ten huwelijk voor; het diner werd gekookt door Ranveer. Pallavi accepteerde het voorstel en het echtpaar had een Maharashtrian-bruiloft.
- In 2015 lanceerde Ranveer in samenwerking met Haute Chef een ambachtelijke lijn maaltijdpakketten. De culinaire academie van Ranveer Brar heeft in samenwerking met de Luxe Drive Live-campagne verschillende kookworkshops georganiseerd.
- In 2016 startte hij een premium patisserie genaamd ‘English Vinglish’ in Mumbai.
- De afgelopen jaren heeft Ranveer als mentor gewerkt aan vier Indiase universiteiten, waaronder de IIHM-groep van instellingen.
- Hij heeft ook menu's samengesteld voor populaire Indiase restaurants zoals Alila Fort Bishangarh, FLYP @ MTV, Thomas Cook en Royal Caribbean.
- Hij is eigenaar van een paar restaurants genaamd TAG – GourmArt Kitchen in Zuid-Mumbai (gestart in 2016) en Mayura in de Greater Toronto Area, Canada (gestart in 2017; nu gesloten).
Ranveer Brar in zijn restaurant TAG – GourmArt Kitchen
- Ranveer Brar bracht in 2016 zijn autobiografie uit met de titel ‘Come Into My Kitchen’. Hij heeft ook een receptenboek geschreven met de titel ‘A Traditional Twist’. Het boek werd in 2017 gepubliceerd.
Het boek Come Into My Kitchen van Ranveer Brar
- Ranveer heeft veel kookprogramma's gepresenteerd, zoals 'Thank God It's Fryday' (2014–2016), 'Rasoi ki Jung Mummyon Ke Sung' (2017), 'Station Master's Tiffin' (2018), 'Raja Rasoi Aur Andaaz Anokha' ( 2019) en 'Himalayas the Offbeat Adventure' (2019).
Raja Rasoi en stijl uniek
- In 2019 lanceerde Ranveer zijn mobiele recepten-app in samenwerking met Hungama Digital Media.
- Een keer, toen hij aan het lunchen was bij Nakur in Calcutta. Hij at 100 soorten Bengaalse zoete ‘Sandesh’ in één keer.
- Enkele van de op koken gebaseerde digitale series die door Ranveer worden georganiseerd, zijn onder meer Ranveer on the Road (2016; Twitter), Maa ki Baat With Ranveer Brar (2019; YouTube) en Home Made Love (2019; TLC).
Ranveer Brar in Home Made Love (2019; TLC)
- Hij heeft verschillende Indiase kookprogramma's georganiseerd, zoals The Great Indian Rasoi (seizoenen 1 en 2; 2019-2020), Health Bhi Taste Bhi (2019), Northern Flavours - Meethi Masti (2020) en Food Tripping (samen met chef-kok Gautam Mehrishi; 2022).
Ranveer Brar in Noordelijke Smaken – Meethi Masti
- Hij heeft ook een officiële website waarop hij zijn kookrecepten uploadt.
- Vervolgens startte hij een titelloos YouTube-kanaal waarop hij zijn kookvideo's uploadt.
Het YouTube-kanaal van Ranveer Brar
wie is de echtgenoot van jayalalitha
- Ranveer staat bekend om zijn werk als chef-jurylid in de seizoenen 4, 6 en 7 van het kookreality-tv-programma MasterChef India.
MasterChef India seizoen 6 (2019)
- In een interview vertelde hij dat een van de beste ervaringen uit zijn carrière was toen hij eten kookte voor de voormalige Indiase premier Atal Bihari Vajpayee .[9] HerenXP
- In een interview, toen hem werd gevraagd zijn kenmerkende gerecht te delen. Hij antwoorde,
Ik noem het liever het meest intrigerende gerecht dat ik graag kook, het is de Dora Kebab. Het heeft een delicaat evenwicht tussen smaak en aroma, de kebab wordt bij elkaar gehouden door een zijden draad (Dora) en de draad moet behendig in één beweging worden uitgetrokken. De keuken van Lucknawi zal u altijd nauw aan het hart liggen, gevolgd door het eten van Kolkata. In de internationale arena is Italiaans mijn favoriet: om te eten en te koken.
- Hij heeft verschillende merken onderschreven, zoals Mercedes-Benz India, Bertolli Olive Oil, Gadre Marine Export Pvt Ltd, Philips India Kitchen Appliances en Victorinox.
- Ranveer is een hondenliefhebber. Hij had ooit een hond genaamd Bo.
Ranveer Brar met zijn hond
- In 2022 werd hij door de gevangenisafdeling van de regering van Lucknow en het National Institute for Entrepreneurship and Small Business Development (NIESBD) ingeschakeld om kooktips te geven aan de koks in gevangenissen in Uttar Pradesh.[10] De tijden van India
Ranveer Brar in de keuken van een gevangenis
- In een van zijn posts op sociale media deelde hij dat de eerste fiets die hij kocht de Bajaj Caliber was.
Ranveer Brar zit op zijn eerste fiets
- Wanneer hij tijd vrijmaakt in zijn drukke agenda, leest hij graag boeken, kijkt hij films en hangt hij graag rond met zijn gezin.
- Voor zijn bijdrage aan verschillende keukens werd hij erkend door verschillende instellingen zoals AIWF, AICA en de burgemeester van Boston.
- Hij werd ooit door de James Beard Foundation uitgenodigd om een diner te organiseren. Daar werd hem het erelidmaatschap van de stichting verleend.
- Hij eet graag straatvoedsel in Banaras, Lucknow, Kolkata en Thailand.
- Ranveer bezit een assortiment kookgerei, bakvormen, serveerrekwisieten, borden en dienbladen.
- Hij is al heel lang verbonden aan het huishoudapparatuurmerk Home Center.
Ranveer Brar in een goedkeuring van Home Center
-
Sanjeev Kapoor (chef) Lengte, gewicht, leeftijd, vrouw, biografie en meer -
Vikas Khanna Lengte, leeftijd, vrouw, familie, biografie en meer -
Garima Arora Leeftijd, man, kinderen, familie, biografie en meer -
Madhur Jaffrey Lengte, leeftijd, vriend, echtgenoot, kinderen, familie, biografie en meer -
Pankaj Bhadouria Leeftijd, man, kinderen, familie, biografie en meer -
Shipra Khanna Lengte, leeftijd, kinderen, familie, biografie en meer -
Tarla Dalal Lengte, leeftijd, echtgenoot, kinderen, familie, biografie en meer -
Nita Mehta Lengte, leeftijd, echtgenoot, kinderen, familie, biografie en meer
Madhur Jaffrey Lengte, leeftijd, vriend, echtgenoot, kinderen, familie, biografie en meer
Shipra Khanna Lengte, leeftijd, kinderen, familie, biografie en meer
Nita Mehta Lengte, leeftijd, echtgenoot, kinderen, familie, biografie en meer
